广东电力工业职业技术学校

有意向从事这方面的人

广州市天河区龙洞高塘石

导游证书、调酒师技能证书、客房服务中级、餐饮服务中级证书、物业管理员证、全国导游资格证等

　　旅游服务与管理
　　主干课程：旅游心理学、旅游地理、旅游概论、全国导游基础知识、旅游政策法规、导游业务、景点讲解、广东导游基础、旅游景观鉴赏、摄影技巧、公共关系学、旅游资源与开发、旅游市场营销、旅游经济学、旅游市场学、旅游服务英语、旅游文化概论、旅行社管理概论、社交礼仪等
　　就业方向：可在各级旅游行政管理部门、各类旅游企业(星级酒店、国际旅行社、旅游景区)、会展企业(会议展览公司、展览中心、会展策划机构)、物业公司以及各旅行社、导游、旅游景区服务等从事专职导游、旅游客源开发、具体业务工作、管理人员等工作
　　可继续学习高职专业：旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营与管理

　　酒店服务与管理
　　主干课程：消费心理学、管理学基础、市场营销学、公关与口才、英语口语、酒店管理基础、现代礼仪学、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店信息管理系统等
　　就业方向：可在各级旅游行政管理部门、各类旅游企业(高星级饭店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、旅游咨询服务机构等)从事服务和管理工作
　　可继续学习高职专业：酒店管理

　　旅游外语(英语、日语等)
　　主干课程：基础英语(日语)、旅游英语(日语)、模拟导游、外语写作、客源国概况(英语/日语)、导游基础知识、旅游文学、中国历史文化、中国旅游地理、旅游心理学、旅游美学、导游业务、旅游政策与法规、旅行社经营管理、旅行社计调、旅游法规、出境领队、第二外语等
　　就业方向：可在国际旅行社或其他合资、外资旅游企业等从事导游、翻译、领队、旅行社管理等工作
　　可继续学习高职专业：旅游英语、旅游日语

　　中餐烹饪
　　主干课程：烹饪理论、烹饪基本功训练、烹饪原料与加工技术、粤菜烹调技术、中国风味菜肴、食品雕刻、中餐冷菜拼盘、烹饪成本核算、餐饮管理、餐饮市场营销、厨房管理、餐饮服务、烹饪英语等
　　就业方向：可担任大中型饭店与餐饮企业的厨师、中式烹饪师、营养师及中小型餐馆经营者等
　　可继续学习高职专业：烹饪工艺与营养

　　西餐烹饪
　　主干课程：工艺美术、烹饪化学、营养配餐、食品安全与卫生、服务心理学、西方文化礼仪、烹饪原料与加工、烹饪基础知识、烹饪成本核算、市场营销、餐饮服务、餐饮英语、餐馆设备使用与保养、甜品与巧克力制作、西餐制作、东南亚风味菜、调酒技术等
　　就业方向：可在大中型酒店、西餐厅、咖啡厅和西餐原辅料企业从事西餐制作、调酒等工作
　　可继续学习高职专业：烹饪工艺与营养